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Linha de produção de macarrão instantâneo frito

EQUIPAMENTO
Nantong Chang Hao Mechanical Manufacturing Co., Ltd. Lar / Produtos / Linha de produção de macarrão instantâneo frito / Linha de produção de macarrão instantâneo frito
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Linha de produção de macarrão instantâneo frito

(1) Máquina de alimentação sem pó, alimentação a vácuo, descarga pneumática, extração de pó por impulso.
(2) Misturador de massa de eixo duplo com velocidade de conversão de frequência ajustável, o eixo tem uma patente de design.
(3) Nossa laminadora tem uma taxa de laminação excepcionalmente boa e benefícios para formar a rede de glúten, cada rolo é acionado individualmente por um motor e controlado por frequência. Também usamos o radar a laser avançado para detectar e controlar a velocidade do rolo, funcionando de forma muito estável.
(4) A fritadeira possui design avançado, garantindo que o macarrão tenha baixo teor de óleo, economizando no custo de produção.
(5) A máquina de resfriamento concentrou a entrada e saída de ar. A entrada de ar é pré-filtrada com limpeza e saúde.
(6) As peças elétricas são todas importadas, funcionando de forma estável e a taxa de falhas é muito baixa.
CONTATE-NOS Nantong Chang Hao Mechanical Manufacturing Co., Ltd.

Características Técnicas

Modelo Capacidade/8h Dimensões (C*L*A) Poder Consumo de vapor
ZHY-5W(300)-S 30.000 ~ 60.000 unidades 50m*6m*6m 60kW 1000Kg/h
ZHY-10W(500)-S 70.000 ~ 120.000 unidades 75m*6m*6m 80kW 1800Kg/h
ZHY-15W(600)-S 130.000 ~ 170.000 unidades 90m*8m*7m 110kW 2500Kg/h
ZHY-20W(800)-S 180.000 ~ 230.000 unidades 100m*8m*7m 140kW 3200Kg/h
ZHY-25W(1000)-S 240.000 ~ 280.000 unidades 120m*10m*7m 175kW 4000Kg/h

Especificações

Peneiramento de farinha → transporte aéreo de farinha → mistura de eixo duplo → amadurecimento da massa → laminação composta → laminação contínua → corte e formação → vaporização contínua → corte e dobra → fritura em óleo → organização → resfriamento → distribuição → transporte de embalagem → embalagem
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Sobre nós
Nantong Chang Hao Mechanical Manufacturing Co., Ltd.
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Nantong Chang Hao Mechanical Manufacturing Co., Ltd. é uma empresa moderna de ciência e tecnologia que integra P&D, design, fabricação, vendas, serviços e negócios de importação e exportação. Temos uma linha de produção de macarrão instantâneo frito, uma produção de macarrão não frito linha de produção de macarrão especial, linha de produção de macarrão e espaguete, linha de produção de macarrão de arroz e feijão/batata, linha de produção de macarrão de arroz e linha de produção de macarrão para lanches, com mais de 30 variedades de produtos. Desde a criação da empresa, quase cem linhas de produção de vários tipos foram exportadas para dezenas de países e regiões da Europa, América do Norte, América do Sul, Médio Oriente, Sudeste Asiático e África. Excelente qualidade e serviço pós-venda foram reconhecidos e apreciados pelos clientes no país e no exterior. Nossa empresa alcançou sucessivamente uma parceria estratégica com a Uni-President Enterprise e o Swiss Buhler Group, a cooperação com os principais grupos do mundo trouxe padrões e especificidades de fabricação de equipamentos de alta qualidade para nossa empresa, e também se tornou a base para nossa empresa melhorar a competitividade internacional dos nossos produtos. apoio importante. Em mais de 20 anos de desenvolvimento, a equipe técnica da Nantong Changhao trabalhou incansavelmente. inovou continuamente e continuou melhorando. O equipamento técnico avançado projetado e desenvolvido obteve sucessivamente certificação empresarial nacional de alta tecnologia, certificação CE e vários certificados de patentes.
Certificado de Honra
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Notícias
Conhecimento da indústria
1. Quais são as vantagens da excelente taxa de prensagem da laminadora?
A laminadora é um componente chave do linha de produção de macarrão instantâneo quadrado frito personalizado. A taxa de prensagem da laminadora refere-se à relação entre o comprimento e a largura da massa quando ela passa pela laminadora. Esta relação é crucial para o manuseio da massa, pois afeta diretamente a estrutura interna e as propriedades da massa. Quando a massa passa pela laminadora, ela é submetida a maior pressão e compressão, o que faz com que a proteína (ou seja, o glúten) da massa se altere e forme uma estrutura em rede escalonada.
O glúten, proteína da massa responsável por proporcionar elasticidade e extensibilidade, é um dos fatores-chave na textura e no sabor do macarrão instantâneo frito. O excelente design da máquina de laminação pode atingir uma boa taxa de prensagem e a estrutura do glúten pode ser bem mantida mesmo depois que a massa passa por extrusão e alongamento. Essa estrutura em rede pode manter a forma e a estrutura da massa durante o processo de fritura, fazendo com que o macarrão instantâneo acabado tenha melhor mordida e elasticidade e um sabor mais rico.
Ao aumentar a proporção de prensagem, a proporção entre comprimento e largura, o glúten na massa é esticado e espremido mais completamente, criando uma rede de glúten mais compacta. Esta estrutura de rede pode bloquear efetivamente a umidade e as bolhas de ar na massa, evitar expansão ou deformação excessiva durante a fritura e manter a forma e a textura do produto estáveis. Ao mesmo tempo, a rede de glúten também pode absorver gordura, tornando o macarrão instantâneo frito mais cheio e rico em sabor.
2. Como a fritadeira garante o baixo teor de óleo do macarrão instantâneo frito?
A máquina de fritar é um componente crucial do linha de produção de macarrão instantâneo frito . Para garantir que os produtos produzidos tenham menor teor de óleo, a fritadeira utiliza fritura em alta temperatura. A alta temperatura pode evaporar rapidamente a água na superfície dos alimentos, formando uma camada protetora para evitar que o óleo excessivo penetre nos alimentos. Além disso, a fritadeira está equipada com um sistema preciso de controle de temperatura para garantir que a temperatura do óleo esteja sempre dentro da faixa adequada para minimizar a absorção de gordura.
A fritadeira está equipada com um eficiente sistema de drenagem de óleo que pode drenar rapidamente o excesso de gordura. Isso pode efetivamente reduzir os resíduos de gordura na superfície dos alimentos e reduzir o teor de óleo. Defina o tempo de fritura adequado, cientificamente testado e ajustado para garantir que os ingredientes atinjam o grau de maturação ideal durante a fritura, minimizando a absorção de óleo. O design do cesto da fritadeira também é muito importante. Um design razoável pode drenar totalmente o excesso de óleo e evitar que o óleo permaneça na superfície dos alimentos.