O consumo de massas per capita no Chile é o quinto do mundo?

Chile e Argentina estão empatados em quinto lugar no ranking global de consumo de massas, com um consumo anual per capita de 9,4 quilos, segundo os últimos dados da Organização Internacional de Massas (IPO). A Itália lidera a lista com 23,5 quilos, seguida pela Tunísia com 17 quilos.

O site chileno Pagina 7 informou em 18 de novembro que a massa é um dos alimentos mais populares do mundo, embora algumas pessoas raramente a comam devido ao seu alto teor calórico. Isto também se prova dia após dia na sociedade chilena.

A massa é um alimento flexível, simples e fácil de preparar, colorido, saboroso e variado, e embora cada vez mais chilenos procurem pratos refinados, a massa ainda pode ser encontrada nos cardápios da grande maioria dos lares chilenos, e sua participação no mercado chileno aumenta ano a ano.

A popularidade das massas também se estendeu à esfera tecnológica, integrando-se ao comércio eletrônico e tornando-se uma das escolhas dos chilenos na hora de pedir comida para viagem. Atualmente, temos um total de 850 restaurantes cadastrados”, disse Juan Martín López, gerente geral da plataforma chilena de entrega de comida PedidosYa. Através das informações de pedidos dos usuários da plataforma, constatamos que as massas desempenham um papel importante na dieta chilena, e portanto, nos esforçamos todos os dias para fornecer aos nossos usuários opções de pedidos premium e de qualidade."

Embora a massa seja consumida no Chile há décadas, seu consumo ainda está em franca expansão. Dados do Euromonitor mostram que as vendas de massas alimentícias, como arroz e macarrão, cresceram 11% no Chile entre 2016 e 2017. O estudo sugere que a entrada de muitas marcas premium no mercado chileno, o que melhorou a qualidade e a competitividade dos produtos, é um dos fatores que impulsionam o consumo de macarrão.

Além disso, as previsões relacionadas às massas são positivas. A Euromonitor International previu no ano passado que o consumo de massas pelos chilenos aumentará para 302 milhões de dólares em 2021 e que o foco na qualidade do produto supera a quantidade, o que significa que os consumidores chilenos estão dispostos a pagar mais por produtos de melhor qualidade.

Lopez acrescentou: "Lasanha, ñoquis e fettuccini são os produtos populares entre os pedidos de nossos usuários. Os usuários também costumam comprar sobremesas como pizza e tiramisú (tiramisu) para compartilhar com a família e 'pessoas especiais'."